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多乐游戏帐号注册:四川：75名制茶能手同台竞技比赛国赛入场券
发布时间：2026-09-24 08:39:55作者: 多乐游戏帐号注册
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中新网眉山9月21日电 (记者 刘忠俊)9月21日，第八届全国茶业工作技术比赛(四川)分赛暨“瓦屋春雪杯”茶业工作技术大赛在四川省眉山市洪雅县闭幕，来自该省10个市(州)的75名参赛选手在茶叶拼配、茶叶精制、茶艺三个赛项上同台竞技，比赛国赛入场券。
据了解，本次大赛选用“理论知识考试+现场实操查核”方法，要点查验选手的理论素质、感官审评、拼配剖析和实操才能。2022年版《中华人民共和国工作分类大典》已将茶叶拼配师作为新设工种归入评茶师工作目录，成为国家认可的标准化工作。
比赛现场，茶叶拼配特别检测参赛选手功底，要点调查感官审评和多茶类拼配剖析，花茶拼配还需当场核算成本。选手要观外形、嗅干香、审汤色、品味道，在几组茶样间捕捉细微差别，再重复衡量每种质料的拼配份额。“拼配很检测味觉、嗅觉，也检测平常的堆集，一丝误差就会影响制品风格。”来自宜宾市的参赛选手钟晓雪说，最难的是拿捏不同茶料之间的平衡。“份额稍变一点，茶汤的香气、味道就天壤之别。”在她看来，能和高手同台商讨，既看到了本身缺乏，也学到了同行的好经历。
茶叶精制项目所用鲜叶由组委会一致供给，从初制到精制走彻底流程，加工水平、制品审评、筛号茶拼配等都在查核之列。现场评委、四川茶叶专家廖长力说：“这场比拼，考的是选手拼配绿茶、红茶、花茶的真功夫。规则时刻里，他们得先眼观色、鼻闻香、口尝味、手辨形，把主办方给的7个号茶(每款都编了号)逐一认准、摸透脾气；再对着样茶，按不同份额把号茶调配到一同，直到拼出和它如出一辙的那杯茶。”
茶艺项目查核内容更全，除理论考试外，还要比茶叶质量辨别、茶汤质量，考识茶认茶，规则茶艺演示和构思茶饮现场制造也都在列。“这是我第一次参与这么大规模的茶业技术大赛，上场前心里很挺严重。”眉山市东坡区参赛选手田宇昊说，能和各地高手同场竞技，时机也可贵。
赛场上茶香氤氲，选手们聚精会神、沉着应战，厚实的理论功底、熟练的操作技术、杰出的工作素质，展示了川茶技术人才的水平。四川省茶业学会秘书长高远表明，技术比赛搭起了渠道，既能选拔培养一批川茶技术主干，也能推进制茶、评茶、茶艺技艺在传承中立异，为川茶全产业链晋级积储人才。
据悉，通过2天的剧烈比拼，终究茶艺师何婷、茶叶拼配师徐杰、茶叶精制工马棋棋等9名参赛选手胜出，取得代表四川参与全国总决赛的资历。(完)
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