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　　中新网宁德8月23日电 (记者 卢岩 叶茂)作为我国六大传统茶类之一，白茶始于唐宋，盛于明清，因成茶芽头肥胖、满披白毫、如银似雪而得名。

　　福鼎白茶已有1400多年前史，唐代陆羽《茶经》中记载：“永嘉县东三百里有白茶山”，这是现在发现最早的“白茶”出处。“白茶山”便是坐落福建省福鼎市的太姥山，太姥山鸿雪洞的“绿雪芽古茶树”即为福鼎白茶母茶树。

　　“生态毫香、天然蜜韵，是福鼎白茶的质量特征。”在福鼎白茶制造技艺国家级非遗代表性传承人、福建品品香茶业有限公司董事长林振传看来，“毫香蜜韵”在于白茶茶香中浸透特征毫香、花香，茶汤味道鲜爽，回甘激烈。

　　福鼎市素有“国际白茶在我国，我国白茶在福鼎”之美誉，是我国白茶发源地、我国白茶中心产区和出口基地。2024年，全市茶园可采摘面积约31.91万亩，全市茶工业归纳产量约155.18亿元人民币，茶工业供给工作岗位10万余个，全国现在有福鼎白茶出售网点1万多个，38万涉茶从业人员因茶致富、因茶兴业。

　　走进福建品品香茶业有限公司(下称“品品香茶业”)的白茶智能化精制出产流水线车间，茶叶红外色选机、主动匀堆机、机器人装箱机等主动化、智能化设备正加快工作，有用处理茶叶精制环节中茶尘多、精度低一级问题。

　　品品香茶业行政总监李彩萍说，经过这条出产线%的白茶精华，完成产品的标准化出产；余下的25%会做深加工的提取，做成护手霜、洗漱用品等衍出产品。

　　当下，年青人越来越爱喝茶，成为茶叶消费的新动力。为更好地投合年青人的消费习气、拓宽年青人消费商场，品品香茶业公司将传统的白茶饼进行结构立异，变成36粒、72粒的梯形小状，让年青人在喝茶过程中更便利、更快捷。

　　“悄悄一掰，就能够将白茶小粒摘下，从上午泡到下午，可闷可泡又可煮，壶壶枣香足。”品品香茶业总经理邵克平说，白茶“不炒不揉、天然萎凋”的天然工艺，造就了福鼎白茶的健康特点。现在这款产品占到公司悉数的产品出售的50%，十年已出售1200万盒。

　　据介绍，白茶富含茶多糖、黄酮类物质，契合健康消费趋势，已开发白茶饮料、白茶面膜等衍生品，并推出系列即喝茶，商场反应火热。

　　与此一起，福鼎市不停地改善改造消费空间，引领大众的消费习气。包含在香港建立福鼎白茶香港推行中心，依据香港的消费场景，侧重推行“闷泡”方法，深化茶室、酒楼、戏楼进行推行；用保温杯等闷泡容器便于带着，做到“随身带一壶白茶走全国”，发明新的环境和形式来促进消费。

　　一组组数据成为其生动注脚：2024年福鼎市茶叶出售额659000万元人民币，出售量18300吨；福鼎白茶2024年位列全国茶叶区域共用品牌影响力指数榜首，线年，抖音渠道福鼎白茶线亿次，头部主播单场直播出售额超500万元人民币。

　　“咱们投合了年青人消费的潮流，不断地从新茶饮视点进行演化，拓荒新茶饮的新赛道。”福鼎市人大常委会主任、茶工业展开领导小组常务副组长蔡梅生表明，比如在保证茶质量量的基础上，打造加奶、加花等各种合适年青人口感的新产品。

　　性价比更高，还得保证质量安全、喝得健康。蔡梅生说，近年来，福鼎市从培育、培育、加工等源头环节开端，都围绕着质量安全展开，进一步贴合顾客的需求。

　　据介绍，福鼎市于2019年发动福鼎白茶大数据溯源渠道的建造，到现在已有76000多户的茶农、1600多名茶青经纪人以及3137家加工型企业进入了溯源体系，将全市茶园悉数归入监管规模，把住源头关。福鼎市茶工业展开中心主任张青碧说，经过从茶园到茶杯的全流程溯源，让每一个消费的人都能喝到一杯最正宗、最健康、最好喝的福鼎白茶。

　　我国是茶的故土，茶在我国素有“国饮”之称。怎么推进我国茶的夸姣，更好地让国际认知，是一个很大的课题。

　　“外国人尽管也喝茶，但和咱们的喝法不一样。”蔡梅生以为，要不断从文明和品牌嵌入，经过高端展示、推介进行宣扬，将喝茶作为我国文明的一种展示，让外国顾客也能够感觉到我国茶的茶香茶韵，一起活跃习气外国人不喝热饮的习气，福鼎白茶的冷泡也能契合外国顾客的习气，经过这一些行动引导顾客培育喝茶习气。

　　正如蔡梅生所说，福鼎茶叶远销欧美、日韩、东南亚，2024年出口量达1200吨，同比增加15%。德国、法国等国建立福鼎白茶专卖店，单店年出售额超50万欧元。(完)

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