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来源:多乐游戏帐号注册 发布时间:2025-10-19 05:03:21
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记者10月13日从安徽农业大学得悉,世界规范化安排(ISO)近来正式对外发布《茶叶化学分类》技能规范。该规范由安徽农业大学茶树种质立异与资源使用全国重点试验室主任宛晓春教授牵头研发,是我国在茶叶世界规范化范畴又一重要效果。
据介绍,该规范以我国已施行的国家规范GB/T 35825-2018为根底,系统交融化学分析与数据统计学办法,在深化提醒茶叶特征性成在工艺流程中转化机制的根底上,清晰了咖啡碱、儿茶素、茶氨酸等要害成分在六大茶类中的散布规则,筛选出六大判别因子,构建了分类系统,可完成对绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶和黑茶等六大茶类的客观、精确判别。
这是继2023年我国主导发布《茶叶分类》后,在茶叶世界规范化范畴的再次打破,逐步增强了我国在茶叶分类办法上的世界话语权。
据宛晓春介绍,《茶叶化学分类》是与《茶叶分类》规范的相互弥补,两项规范分别从化学成分和加工工艺、质量特征视点进行分类,为茶叶世界交易、科研教育和质量监管等供给了更全面科学的技能根据。
“这两项规范的发布,标志着我国茶叶科学分类系统取得世界认可,将有力推进中国茶工业的科技化与世界化进程,削减因规范差异引发的交易争议。”宛晓春表明,该规范还将促进白茶、黄茶和黑茶等中国特色茶类更好地走向世界市场,增强我国在茶叶科研、规范化及茶文化世界传达等范畴的影响力,助力“一带一路”建造。(安徽新闻网)
记者今日从国家规范委了解到,世界规范化安排近来修订发布《绿茶术语》世界规范。
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